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    “东港99”草莓新上市却遭山寨版,教你如何买到

    发布时间:2016-12-16 16:01 作者:99草莓小编 来源:腾讯新闻 点击: 字号:
      眼下,草莓成了市场上最受欢迎的水果,而一种叫“九九”的草莓在市场上比比皆是,也成了高档草莓的代名词,几乎所有水果摊都摆上几箱号称是“九九”的草莓,而且每斤身价动辄二三十元。但业内人士提醒,其中不乏山寨“九九”,要尝美味还得先学会辨别真假。
    “东港99”草莓新上市却遭山寨版,教你如何买到正宗的 “东港99”
      九九草莓究竟是什么来头?
      很多人都记得几年前,一种来自丹东的牛奶草莓开始在大连盛行,当时卖草莓的摊贩都说,牛奶草莓是浇牛奶长大的,因此口感好身价高。据丹东东港草莓协会会长王春华介绍,九九草莓就是所谓的牛奶草莓,但“牛奶草莓”并不是真浇牛奶,而是大众出于喜爱,对九九草莓的俗称。
      近几年,随着种植技术的提高,以及品种的普及,九九草莓已经不是只有丹东才有的品种了。大概从四五年前,多家草莓种植基地引进了九九草莓,很多生态采摘园也选择九九草莓作为主打的采摘品种。
      为啥九九草莓那么贵?
      同样是草莓,为啥九九草莓那么贵?据一生态草莓园负责人介绍,主要是九九草莓太娇贵。九九草莓对日常管理要求比普通草莓高得多,要想伺候出品质合格的九九草莓,需要耗费的人工成本是普通草莓的数倍,因此九九草莓高身价中很大一部分是人工费用。
      其次,九九草莓是新品种,目前产量还相对较小,但口感出众,市场需求量逐年增大,供不应求也推高了九九草莓的身价。
      教你如何辨别真假九九草莓
      九九草莓如此受市民青睐,市场上出现了一些山寨品种草莓,冒充九九草莓卖高价。如何辨别真假九九草莓呢?马万庆给消费者支了几招。
      看——九九草莓个头比较大,外形是鸡心状,个别畸形果是鸡冠状。
      摸——正宗九九草莓种子是完全凹陷进表面的小坑里的,摸上去不会有凸起的感觉,而且表皮光滑亮泽,没有绒毛。
      闻——九九草莓的香气淡雅,是水果的清甜香气,摸后手上没有余香。
      尝——九九草莓是酸甜口,口感先酸后甜,而其他草莓有的是先甜后酸,或者只有甜味,通俗地说是不像九九那么有“草莓味”。
      说起草莓,大家又不得不提到一个词“膨大剂”,膨大剂到底是什么?请看视频↓↓↓
      对于如何辨别草莓是否注射激素,专家给出了四招:
      第一招,看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,但是颜色都是均匀的,不会红白界限非常分明。
      第二招,品口感。正常草莓口感较硬,果味浓,但注射了激素的草莓,口感较软,味道很淡。
      第三招,看是否有中空。草莓打了膨大剂之后,果肉会有大面积中空!
      第四招,看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放,一般隔夜后,排除被挤压等原因外,就会变软,或是变成暗红色,但正常草莓一般能过夜存放。
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